"Hoppers"

Cada dia implementaremos en nuestra pagina un receta nueva de AlwaysEggs para que elijan su preferida.

Hoppers:

Los hoppers son la versión de Sri Lanka de las crepas o de los hot cakes y probablemente sean mejores. La masa de los hoppers está elaborada con harina de arroz fermentada y leche de coco que al cocinarla en un sartén los extremos quedan delgados y crujientes mientras el centro es un suave colchón que da lugar a un huevo que acostumbran acompañar con curry y algunos vegetales.